【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié) 中秋】“足禮酥香”帶來家鄉(xiāng)的味道
本網(wǎng)訊(記者謝鳳)亭亭玉立的荷花、古樸的“大豐大足”字樣……廣東省重慶大足商會成立大會上,主辦方為在粵大足兒女送上了一份特殊的禮物——從大足遠(yuǎn)道而來的“足禮酥香”特色糕點,讓大家嘗到了家鄉(xiāng)的味道。
記者在現(xiàn)場看到,“足禮酥香”特色糕點配以印有石刻元素的包裝盒,既顯精致又富有文化味。大家品嘗著香甜可口的家鄉(xiāng)餅,思鄉(xiāng)之情涌上心頭,不覺回味起郵亭鯽魚、丁家坡洋芋、冬菜、雜醬面等大足特色美食。
這些糕點可不是普通的糕點,全是我區(qū)的文創(chuàng)產(chǎn)品,研發(fā)者為80后蛋糕師李楊曾珍夫婦,他們共研發(fā)制作了16款獨具大足文化特色的糕點,此次供大家品嘗的有觀音餅、足豐餅、冬菜酥和福壽餅4個品種。
相對于傳統(tǒng)糕點,“足禮酥香”特色糕點注入了大足本土特色文化,每一款糕點都有各自的寓意,比如,大足盛產(chǎn)荷花,并育有太空荷花,觀音餅就將荷蓮文化融入其中,除了有荷花的造型外,還加入了荷葉荷花成分;又如福壽餅表面印有“足意”字樣,寓意大豐大足、萬事如意。此外,糕點還在配料上減油減糖,更加符合健康理念。
“臨近中秋,能夠通過‘足禮酥香’為遠(yuǎn)在廣東的老鄉(xiāng)送上祝福,我的心里很高興?!崩顥钫f,希望通過特色糕點傳播大足文化,下一步,他會繼續(xù)改進(jìn)糕點配料,努力把“足禮酥香”伴手禮打造成中國禮品的高端品牌。
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